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猛暑がもたらすもの

この夏は特に暑い日が続きました。

場所によっては平均気温が平年より3℃も高いという月もあったようです。


こんな暑さでは、豚は汗腺が無いのでハアハアと犬のように息が上がり食欲が落ちてしまい体重が増えません。

だから夏の豚肉が足りなくて価格が高いと言われて来ました。


しかし、最近はさらに状況は深刻です。

それは特に夏の受胎率が落ちているのです。

高温が続くと家畜の体内でも異常が起きて、妊娠しにくい状態となっているようです。

特に7月から8月の受胎率が全国的に悪いようで、4ヶ月後すなわち12月の出産が年々落ち込んでいます。

産まれる子豚が少ないので、それらが出荷される翌6月頃から豚肉相場が異常に高くなっているのです。


この豚肉高騰の状況は既に4年間も続いていて、年々深刻な問題となっています。

さらに、暑熱ストレスの問題は豚だけではないようで、牛や鳥にも同様に発生しています。

大型扇風機を多数導入し、畜舎の屋根からはスプリンクラーで散水し、直接畜舎内に霧を発生させて畜産家は家畜を冷やす努力を続けてきていますが、そんな対策を暑さが超えて行っているようです。


この異常な夏への対応が、日本で畜産を営んでいくことの難しさを増して行っています。


by meishanton | 2017-09-01 15:21 | 社長のコラム

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